Яблоки под снегом

Ревень в наших огородах увидишь редко – не приживается овощ в краю «вечно зеленых помидоров». Зря, конечно, но я и сам с ревенем близко познакомился только пару лет назад.

Врачи посоветовали есть побольше яблок. А в магазине их не накупишься – разор один. Яблоню вырастить - сколько лет пройдет! Пролистал овощеводческую литературу и остановил свое внимание на ревене. Готовые яблоки – только из-под снега.

Агротехника его простая. Купил семена, сделал бумажные горшочки с перегноем. Семена сеют по одному в горшочек на глубину 2 см. Если рассаду готовить к весенней посадке (сеем в марте, рассаду высаживаем в начале мая), то ящики с посадками можно держать в любом теплом месте. Не забывать увлажнять почву, а когда прорастут (через 3-4 недели) сразу переставить на свет, можно в парник, в котором вода не замерзает.

С летней рассадой вообще нет проблем. Так же сеем в горшочки и не забываем поливать. Семена под солнцем прорастают уже через 1-2 недели. Можно сразу высадить на постоянное место, но лучше подрастить, так как в начале ревень растет очень медленно и его «давят» сорняки – придется полоть, если участок засорен. Если есть возможность замульчировать пленкой или участок чистый, то, конечно – лучше молодую рассаду сразу посадить на постоянное место.

В первый год рассаду высадил на самые плодородные грядки. Ревень вымахал под 150 см, корневища получились огромные, черенки – толстые. Решил по осени пересадить на целину корневищами, вроде и перегной с огуречной грядки натаскал и окучивал, но бесполезно – урожай мизерный – любит ревень почву окультуренную.

Кстати, если есть возможность, то лучше ревень садить отрезками корневищ. Осенью посадил и забыл до весны. А весной он сам о себе напомнит, самый первый из земли выскочит, успевай только цветоносы отламывать, да междурядья (они должны быть около метра) рыхлить.

Ревень дает съедобные черешки. Правда, сырыми их не поешь, кислятина ужасная, да и вкус специфический. Но варенье, джем, цукаты и т.п. из него получаются изумительные.

Рецептов в интернете много, там и про химический состав ревеня можно прочитать. Я вот своим баранам его вместо лакомства даю. Они хлеб не станут есть, пока ревень не съедят, как говорится – лучшая реклама.

И. Актиев.